Etienne et Guillaume se sont connus sur les bancs de l’école, à Saint-Didier-en-Velay. Après le lycée, ils prennent des chemins différents.

 Désireux de retrouver son département de naissance pour vivre en famille à la campagne, Etienne revient à Saint-Didier avec l’idée de se reconvertir professionnellement. Une envie également partagée par Guillaume… 

C’est alors que les deux amis ont l’idée d’allier leurs nouvelles compétences, afin de se lancer dans une aventure inédite.

La Brasserie des Plantes, c’est l’idée d’une production artisanale de liqueurs, de sirops et d’infusions, à partir de plantes oubliées aux vertus multiples.

Notre démarche est de travailler avec diverses plantes aromatiques, mais aussi médicinales : CarviMélisseFleurs de coquelicotThym-citronVerveineSerpoletFleur de sureau… Notre but est de sublimer leurs arômes et de les associer pour vous proposer des compositions gustatives étonnantes.

www.labrasseriedesplantes.fr