C’est à le quesnoy, cité patrimoine et nature des hauts- de-France, que c-qf-d a installé ses alambics traditionnels.

Nous y élaborons « les bonnes combines » en distillant les bières de notre copain et voisin de la brasserie Traditionnelle de l’Avesnois. Nous associons à cette Eau-de-vie des fruits de saison, des herbes aromatiques et des épices sélectionnés avec soin.

La gamme “quercitum” propose des spiritueux traditionnels réalisés dans le respect des recettes ancestrales et la gamme “les bonnes combines” des liqueurs creatives aux fruits frais, herbes & epices.