De la passion des spiritueux est née l’envie d’en produire.
27db à vu le jour à Dijon en 2021. Sept ans avant cela, l’idée de créer des alcools originaux a doucement germé, donnant lieu à de nombreuses recherches, expérimentations et dégustations.
Le concept étant de faire des boissons qui s’inspirent de la nature proche et des producteurs locaux tout en y mettant une touche d’originalité.
En résultent d’étonnantes associations, produites artisanalement et en quantité limitées.
