VV 62 – Liqueurs GRANIER

45,00 

La V.V. 62, élaborée par les Liqueurs Granier, est par sa puissance, son aromatique et ses pouvoirs digestifs une véritable liqueur de fin de repas qui peut également électriser des cocktails ou des long drinks apéritifs.

62% vol. 20 cl

Composition :
Un alcool issu d’un blé 100% bio réalisé par des propriétaires récoltants.
Une eau naturelle issue de la source du Boubioz du lac d’Annecy.
Un sucre bio produit dans les Vosges et la forêt Palatine.
Elle est infusé de Verveine et de Coriandre cueillies à la main par nos récoltants dans les Alpes. Notre Citronnelle pousse en biodynamie et est issue des meilleures fermes égyptiennes (endroit le plus proche et le plus éco-responsable pour trouver de la citronnelle 100% naturelle)
Nos Zestes de Citrons Bio proviennent des célèbres cultures de Menton et réalisés sur-mesure pour les besoins de la Maison Granier.

Cette nouvelle liqueur est apparue suite à une réflexion sur une création se basant cette fois-ci sur la puissance.
L’objectif était de reprendre notre première recette en partant d’une macération dans de l’alcool à 96% au lieu de 40 %, pour finir à un taux d’alcool de 62% ce qui lui donne son nom V.V. 62.
Il était important d’augmenter la quantité de sucre pour équilibrer la puissance apportée par le taux d’alcool en doublant la quantité de la recette initiale (200gr/L).
Sa couleur est complètement différente car la macération à plus de 90% permet de conserver la couleur verte de la verveine.
Son unicité se retrouve aussi dans son format, plus petit (20cl), plus original et en adéquation avec le statut d’élixir que nous donnons à cette liqueur.

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